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“Mamá fue emprendedora de la vida”. Un dulce homenaje

Un dulce homenaje - Hermanas Portada

María Valentina, Micaela y Evelyn Scimé no son solamente hermanas. Son mujeres. Y son emprendedoras. Para honrar el Día de la Mujer, además de contarnos un poco sobre sus vidas y sobre su emprendimiento ligado a la gastronomía italiana, le rinden un especial y dulce homenaje a su mamá, quien aunque no las acompañe físicamente, sigue muy presente en sus vidas a través de sus enseñanzas y del gran ejemplo de mujer que fue. Los invitamos a conocer su historia. ¡Feliz día a todas las mujeres!

Un dulce homenaje: la italianidad, siempre presente

“Italia está en nuestra sangre”, afirman las hermanas Scimé. “Somos nietas de sicilianos, ambos de la provincia de Agrigento, mi nonna nacida en Ciancianna y mi nonno nacido en Alessandria della Rocca”, explica Valentina. Sus abuelos arribaron a nuestro país luego de la guerra, “llenos de esperanza pero también con mucha añoranza de su país, de sus tradiciones, de su comida y de su gente. Todo esto lo vivimos y compartimos con ellos, en sus anécdotas y costumbres familiares. Es parte de nuestra crianza”, indican.

¿De qué trata “Dolce Vita”?

“Es un emprendimiento de pastelería italiana, mas específicamente de pastelería siciliana. Este proyecto nació en plena pandemia, hablando con mis hermanas (y con el apoyo de nuestro papá), nos pareció interesante comenzar a hacer los dulces que nos hacía nuestra nonna y venderlos”, relata Valentina. Rápidamente, toda la familia se puso en marcha: “empezamos a buscar las recetas de la nonna, a hablar con nuestra tía, a estudiar anotaciones de mamá cuando hablaba con la nonna. Así empezamos a realizar las recetas y a buscar la indicada”.

Un dulce homenaje - Las Hermanas Scimé
El nonno de nuestras entrevistadas se formó como heladero italiano. Y un día, decidió emprender ese trabajo como parte de su vida. Luego, le tocó el turno al papá de las hermanas Scimé y actualmente, también ellas lo continúan. Autora: María Valentina Scimé

¿Qué es lo que más les gusta de este proyecto y de trabajar juntas?

“Poder ponernos de acuerdo”, confiesan entre risas, “algo que en ocasiones resulta difícil. Pero lo más lindo es llegar a ese acuerdo, estar conformes. Disfrutamos mucho también cuando nuestros clientes nos dicen que les gusta el producto”, explican. “Esa es la mayor satisfacción. Nos complementamos en el trabajo: cada una tiene una tarea específica. Y eso también es lo lindo, que podemos expandir nuestras capacidades y ponerlas en común para lograr el objetivo”.

Un dulce homenaje: el origen del nombre “Dolce Vita”

“Pensamos un nombre que sea significativo o representativo de Italia. Se nos vino en primer lugar la película tan reconocida a nivel mundial “La dolce vita”. Pero si sacamos esos contextos y traducimos la frase, es “dulce vida”, y representa un poco como está basada nuestra vida. Nacimos entre tarros de helados, postres, dulces italianos. Creo que no hay un nombre que nos represente más que éste. Obviamente, vendiendo productos dulces italianos que nos hace recordar parte de la vida de los que amamos”.

Mantener viva la historia de la familia

“Nuestra idea fundamental desde un principio era traer a la memoria esos sabores de la infancia que nacían de la cocina de nuestra nonna Luisa. También, es fundamental para nosotras poder llevar a la mesa familiar, a cada encuentro con amigos, un pedacito de lo que es Italia y parte de sus tradiciones gastronómicas”. Para las chicas, Italia forma parte de su historia. “En esta tierra amada, nacieron nuestros nonnos. Allí está parte de nuestra identidad, de nuestras costumbres familiares. Traer un pedacito de eso a nuestras vidas es mantener viva la historia de la familia”.

Un dulce homenaje: mujeres que inspiran

Resulta imposible no emocionarse al ver de qué forma María Valentina, Micaela y Evelyn hablan de su mamá. “En verdad, creemos que elegimos ser mujeres que van hacia adelante. En nuestra vida, tuvimos el ejemplo de nuestra mamá que tuvo que salir a trabajar con solo 12 años y ayudar a la suya con sus hermanos menores. Ella fue emprendedora de la vida: es el modelo e inspiración para todo lo que hacemos hoy. Desde chica, todo lo que aprendía, lo hacía de forma autodidacta, comenzando por la pastelería, siguiendo con el rubro de belleza, hasta lo que fue en su último día de vida: maestra heladera”.

Un dulce homenaje - Hermanas Juntas
Las tres hermanas trabajan en el negocio de la familia, que es la heladería. “Nacimos ahí adentro y es nuestro trabajo. Micaela y Evelyn son docentes y yo, Valentina, soy estudiante de Recursos Humanos”. Autora: María Valentina Scimé

Educar con el ejemplo

Mamá de cuatro hijos, de un niño discapacitado, la madre de nuestras jóvenes entrevistadas tuvo que hacerle frente a un cáncer por cuatro años. “Ni un día pasó que no tuviera ganas de emprender, de cocinar, de tejer, de hacer tortas heladas, de hacer pastelería. Ella es nuestro modelo de emprendedora. Nos enseñó a hacer las cosas con pasión, a no enfocarnos en lo que no sabíamos o teníamos miedo, sino a potenciar las capacidades, estudiarlas, mejorarlas y (sobre todo y más importante) a poder compartirlo con un otro”.

La condición femenina en la actualidad

Las hermanas coinciden en que el rol de la mujer en la sociedad hoy en día es fundamental. “Las mujeres tenemos la capacidad de ser vida dentro de tantos lugares llenos de muerte. Con la ternura que nos caracteriza, pero también la fuerza para salir adelante; con la inteligencia, la capacidad de resiliencia que vemos en la mayoría y la forma de demostrarla. Hoy en día, son más las mujeres líderes en el mundo. Y enfocando más en el punto de los emprendimientos, la mayoría son liderados por mujeres”. Valentina agrega: “mi consejo para aquella mujer que quiera emprender es tener perseverancia, pasión, voluntad, que son las características fundamentales para poder cumplir objetivos, metas y sueños”.

¿Qué es lo que más les gusta de ser mujeres?

“Que es un regalo de Dios tan hermoso y delicado de poder dar vida, ser madres, algo que nos hace únicas. Somos fuertes y capaces de salir adelante en cualquier situación. Somos capaces de solucionar más de un problema a la vez y seguir caminando”.

Autora imagen de portada: María Valentina Scimé

“Mamá fue emprendedora de la vida”. Un dulce homenaje ultima modifica: 2021-03-08T09:00:00-03:00 da Julieta B. Mollo

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¡Gracias por compartir las historias! ¡Muy linda la nota!

Muy linda nota !!

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