Fiestas e festivales Gastronomía

Italia en la Fiesta de las Colectividades 2019

Bandera Colectividades 2019

El viernes 8 de noviembre, inició en nuestra ciudad el 35° Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades. Se trata de la fiesta que reúne más de 50 colectividades extranjeras, cada una de ellas, mostrando su cultura, gastronomía, danzas, expresiones artísticas típicas y más. En esta nota, itRosario te cuenta todo acerca de la participación específica de Italia en el evento. 

Colectividades 2019: Italia en el evento

Durante los diez días de colectividades – del 8 al 17 de noviembre – Italia estará representada a través de 4 stands diferentes. Sei Italia, Alcara Li Fusi, Lazio y Calabria. Cada uno de ellos, ofrecerá los platos y postres más típicos, no solo del país sino que también de cada región específica. Cabe mencionar, que tanto las pastas como las pizzas pueden encontrarse en todos los stands italianos. 
Cada unas de las regiones de Italia representadas en Colectividades, brindara además, un espectáculo en vivo, fiel a las costumbres, las tradiciones y el folklore de cada lugar. 
Además, la región Marche participará a través de un show típico, con su grupo de danzas folklóricas “I Piceni”. 

Italia - I Piceni
I piceni en el escenario mayor de Colectividades 2018.

Sei Italia 

Sei Italia es un stand compuesto por 6 asociaciones: Centro Toscano, Circulo Sardo, Familia Abruzzesa, Familia Basilicata, Familia Molisana y Familia Veneta. Juntas forman la carpa de Sei Italia. Sin dudas, se trata del trabajo conjunto de 6 instituciones que esbozan la cultura y la gastronomía del país.
La parte cultural está conformada por mapas de todas las regiones que representan el stand. Asimismo, cada asociación expone los elementos más típicos de su región: libros, imágenes, máscaras e incluso instrumentos musicales.
En cuanto a la gastronomía, Sei Italia ofrece – además de las tradiciones pizzas y pastas italianas- la porchetta. Se trata de un manjar originario de la región de Abruzzo compuesto a base de carne de cerdo. Se puede comer tanto “al plato” como en “panino”. 

Italia - Porchetta
Porchetta, típica carne de cerdo originaria de la región de Abruzzo. PhotoCredit: María Marinelli

Alcara Li Fusi 

Alcara Li Fusi es el stand que representa la región de Sicilia. Su parte de cultura está compuesta por fotos, trajes típicos y una serie de elementos tradicionales de la región. Entre ellos se encuentra el “pastareddu”, una antigua máquina para hacer 5 tipos de fideos diferentes.  
Como plato típico ofrece los deliciosos cannolis, un dulce tradicional de la región, que consiste en una masa tipo cañoncito rellena de crema pastelera. Otro dulce originario de Sicilia que puede encontrarse en el stand son los carrubisi, una masa horneada rellena de nueces, higos secos y miel. 

Itlalia - Stand de Sicilia
Pastareddu, la tradicional maquina de fideos Siciliana expuesta en su stand de Cultura. PhotoCredit: María Marinelli

Lazio 

El stand de Lazio, en su parte cultural, muestra objetos típicos tales como panderetas, coladores, y trajes de fiesta originarios de la región. Además venden llaveros y remeras alusivos a Italia. 
Por otra parte, ofrece una gastronomía típica del Lazio. Uno de sus postres más codiciados son los murzitti,  hechos a base de masa de fideos y rellenos con miel, pasas de uvas, nueces y avellanas. Además, como plato típico de la región, brinda la tradicional pizza sfogliata, compuesta también por la conocida masa de fideos, pero ésta última, rellena de panceta y chorizo de cerdo

Italia - Cocina de Lazio en Colecctividades
Integrantes del Lazio preparando la tradicional pizza sfogliata en Colectividades. PhotoCredit: María Marinelli

Calabria

El stand cultural de Calabria expone libros propios de la región, mapas y elementos típicos. Asimismo, el público puede adquirir productos tales como individuales, jarras y llaveros del lugar. Además, cuenta con la presencia del santo San Francesco de Paola. Por otra parte, expone banners con información sobre los bronces de Riace y los tradicionales peperoncini, típicos de la fiesta de la localidad de Diamante en la que, hacen muestras culinarias y competencias sobre quien come más de ellos en menor tiempo.
El plato distintivo que ofrece el stand de Calabria es el típico Calzone relleno. 

Italia - Stand De Calabria
Banners sobre los bronces de Riace y sobre los peperoncinos. PhotoCredit: María Marinelli

Programa de actuaciones de los grupos italianos en el escenario mayor

  • Centro Toscano de Rosario. Viernes 8/11 – 22: 10 h
  • Asoc. Flia. Molisana de Rosario. Sábado 9/11 – 20:30 h
  • Asoc. Flia. Basilicata de Rosario. Sábado 9/11 – 22 h
  • Asoc. Flia. Marchigiana de Rosario. Miércoles 13/11 – 22:40 h
  • Circulo Sardo. Jueves 14/11 – 21.50 h
  • Asoc. Flia. Abruzzesa de Rosario. Viernes 15/11 – 21:15 hs. Grupo Infantil: domingo 10/11 – 19:15 h
  • Centro Laziale. Viernes 15/11 – 21:50 h
  • Asociación Familia Calabresa. Sábado 16/11 – 22:15 hs. Grupo Infantil: domingo 17/11 – 20:15 h
  • Alcara Li Fusi . Sábado 16/11 – 23:30 hs. Grupo Infantil: sábado 9/11 – 19:45 h
  • Asoc. Flia. Veneta de Rosario . Sábado 16/ 11 – 23:55 h
Maria Marinelli

Autore: Maria Marinelli

Soy estudiante de la carrera de Comunicación Social en la Universidad Nacional de Rosario. Miembro de la Asociación Familia Molisana de Rosario. Me gusta viajar, leer y conocer acerca de las diferentes culturas que existen en el mundo, en especial la de Italia, lugar de origen de mi padre y abuelos.
Italia en la Fiesta de las Colectividades 2019 ultima modifica: 2019-11-12T06:13:54-03:00 da Maria Marinelli

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