El Aperol es considerado uno de los aperitivos más ricos del mundo. Fresco y enérgico, tiene su origen en la región de Véneto, en Italia. En esta nota, les contamos todas las curiosidades de esta bebida espirituosa y también cómo prepararla en tragos desde casa.
Un poco de historia
La bebida fue lanzada al mercado en el año 1919, en la Feria Internacional de Padua. Creada por los hermanos Barbieri, logró rápidamente una gran popularidad en toda Italia. Se trata de un aperitivo con una graduación alcohólica de solamente un 11%. Se caracteriza por un sabor rico, un gusto intenso a naranja, conformado por una mezcla de hierbas y raíces de alta calidad.
Una marca de espíritu joven
En el período inmediato de posguerra y durante los años posteriores, la bebida se hizo popular en todo el país de la bota. Este fenómeno se dio en particular entre los jóvenes, las personas con un estilo de vida activo y las mujeres. Luego, entre los años ’60 y ’70, el crecimiento exponencial de la marca coincidió con el lanzamiento de “Il Carosello”, un segmento televisivo italiano que pasaba en horario nocturno anuncios publicitarios. Allí, aparecía el de Aperol, que en aquel momento presentó en su propaganda al gran actor italiano Tino Buazzelli, quien exclamaba: “Ah, Aperol!”. Tal expresión se convirtió en una leyenda italiana y llevó a que la célebre frase fuera adoptada por el público en general. Hoy en día, el aperitivo es distribuido con éxito en todo el mundo.
La propuesta Aperol Soda
En 1995, la compañía lanzó en el mercado el refresco Aperol Soda. Con tan solo un 3% de contenido alcohólico, se trató de una bebida sumamente fácil de ingerir. Además, espumosa y liviana, se caracterizó por apagar la sed rápidamente. La misma se comercializaba en botellas de 12,5 centilitros. Sin dudas, la medida justa para consumir una por persona.
Aperol Spritz
En la década del ’50, nació la famosa receta Aperol Spritz. Una bebida que, aunque lleva muchos años en el mercado, su mayor revolución se dio durante la década del 2000, cuando Grupo Campari adquirió la marca.
Sin dudas, se trata de un trago que no puede faltar en ningún aperitivo. Su popularidad y su frescura hicieron que se convierta en una bebida versátil que pueda maridarse con diferentes comidas y momentos.
Aperol Spritz: el paso a paso de la mejor bebida social
Te presentamos los pasos a seguir para que puedas realizar de forma rápida y facil tu propio Aperol Spritz. Lleva tan solo 5 minutos de preparación y se necesita únicamente Aperol, Prosecco, hielo y una rodaja de naranja.
Tal como expresa Matias Dana, un reconocido cantinero de nuestra ciudad, la esencia de todo trago o vermut está en la cantidad de hielo. Por eso, como primer paso, recomendamos poner una abundante cantidad del mismo en una copa de vino. Luego, agregar Prosecco y Aperol en partes iguales. También, un chorrito de soda. Para finalizar, se puede decorar con una rodaja de naranja. Es importante servir de la manera indicada puesto que evita que el Aperol se ponga por debajo y no se mezcle con el resto de los sabores. ¡Chin chin!
Autor foto de portada: Facebook Aperol Spritz
en realidad el “aperol” no es un aperitivo. El aperitivo es el spritz, el aperol una bebida. El aperol es un ingrediente del spritz. El spritz puede ser preparado con aperol o con otra bebida alcoholica similar que lo reemplace.
Un classico!! Grazie, Mari, dell’articolo 🙂
Muy tradicional en todos los hogares 🇮🇹👍